Importer du café vert aux États-Unis : FDA, douane et droits

Les États-Unis sont le premier importateur de café au monde, et le café vert y entre sans droits de douane. Mais chaque expédition doit quand même respecter les règles alimentaires de la FDA et les exigences douanières américaines. Ce guide parcourt les étapes principales pour les importateurs et les exportateurs qui leur vendent.

Mis à jour le 1 novembre 2026 · 4 sources

Droits de douane

Le café vert (SH 0901) entre normalement aux États-Unis en franchise de droits. En 2025, l'administration a instauré un droit « réciproque » de base de 10 % sur la plupart des importations et 40 % supplémentaires sur les produits brésiliens, ce qui a fortement touché le café. En novembre 2025, elle a retiré le droit de base sur le café et d'autres produits agricoles non cultivés aux États-Unis, et retiré le droit supplémentaire sur le café brésilien pour les entrées à partir du 13 novembre 2025. La politique tarifaire peut changer vite, alors confirmez les règles en vigueur avec votre commissionnaire en douane avant de signer.

Exigences de la FDA

Enregistrement des installations alimentaires : les installations étrangères qui transforment, emballent ou stockent des aliments pour les États-Unis, comme les usines de déparchage et les entrepôts d'exportation, doivent être enregistrées auprès de la FDA. Les exploitations agricoles sont généralement exemptées.
Avis préalable (Prior Notice) : chaque envoi alimentaire doit être déclaré à la FDA avant son arrivée. Par mer, au moins 8 heures avant ; par avion et par rail, 4 heures ; par route, 2 heures.
La FDA peut prélever des échantillons et retenir des envois au port, alors prévoyez du temps dans votre planning.

Dédouanement

Importer Security Filing (ISF) : à déposer 48 heures avant que le navire quitte le dernier port étranger.
Une caution douanière, continue ou pour une seule entrée, et un commissionnaire agréé pour déposer la déclaration.
Frais : la Merchandise Processing Fee (0,3464 % de la valeur, avec minimum et maximum) et la Harbor Maintenance Fee (0,125 % de la valeur) pour les envois maritimes.
Pays d'origine indiqué sur chaque sac et certificat d'origine de l'OIC délivré par l'exportateur.

Contrats et logistique

La plupart des importateurs américains achètent avec les contrats types de la Green Coffee Association (GCA), FOB ou FCA à l'origine, et stockent le café dans des entrepôts agréés près des ports. Lisez comment acheter du café vert en direct et l'expédition du café vert. Pour les prix sur le contrat « C » de New York, voir comment se forment les prix du café.

Conseils aux exportateurs qui vendent aux États-Unis

Assurez-vous que votre usine ou votre entrepôt est enregistré auprès de la FDA et donnez le numéro d'enregistrement à l'importateur.
Indiquez clairement le pays d'origine sur chaque sac.
Envoyez vite les documents d'expédition pour que l'importateur dépose l'ISF et l'avis préalable à temps.

Questions fréquentes

Y a-t-il un droit de douane américain sur le café vert ?

Le café vert entre normalement en franchise. En novembre 2025, les États-Unis ont retiré le droit de base de 2025 sur le café et le droit supplémentaire sur le café brésilien, mais la politique peut changer, alors vérifiez avant d'acheter.

Qu'est-ce que l'avis préalable de la FDA ?

Une déclaration anticipée à la FDA pour chaque envoi alimentaire. Par mer, elle doit être déposée au moins 8 heures avant l'arrivée du navire.

Un exportateur de café doit-il s'enregistrer auprès de la FDA ?

Les installations étrangères qui transforment, emballent ou stockent des aliments pour les États-Unis, comme les usines de déparchage et les entrepôts d'exportation, doivent s'enregistrer. Les exploitations agricoles sont généralement exemptées.

Sources

Vérifié le 1 novembre 2026. Les lois, les règles et les prix changent : consultez toujours la source officielle avant d'échanger. Ce guide est une information générale, pas un conseil juridique.