Guides du commerce du café
Des guides pratiques pour les producteurs, exportateurs et acheteurs de café. Chaque chiffre et chaque règle renvoie à sa source officielle.
Qu'est-ce que le café parche ? De la cerise à la parche puis au café vert
Le café parche est la graine séchée encore dans sa coque. Comment la cerise devient parche puis café vert, et comment la parche se négocie.
Lire le guide →Comment le café vert est classé : Kenya AA, Éthiopie Grade 1, Supremo, SHB
Ce que signifient Kenya AA et AB, Éthiopie Grade 1 à 5, Colombie Supremo et Excelso et le SHB d'Amérique centrale, avec les définitions officielles.
Lire le guide →Exporter du café vert du Kenya : licences, enchères et ventes directes
La loi kényane sur le café de 2026 pour exportateurs et acheteurs : licences, enchères de la Bourse du café de Nairobi, ventes directes et documents d'export.
Lire le guide →Acheter du café vert directement à l'origine : échantillons, contrats, Incoterms, paiement
Guide pas à pas pour torréfacteurs et importateurs qui achètent du café vert en direct : échantillons, contrats types, FOB et FCA, paiement et expédition.
Lire le guide →Le RDUE (EUDR) expliqué aux producteurs et acheteurs de café
Le règlement européen contre la déforestation appliqué au café : dates (30 décembre 2026), géolocalisation des parcelles, rôles et niveaux de risque.
Lire le guide →Calendrier des récoltes de café par pays
Quand le café est récolté au Brésil, en Colombie, en Éthiopie, au Kenya, au Vietnam et ailleurs, récoltes principale et secondaire, avec leurs sources.
Lire le guide →Comment fonctionnent les prix du café : ICE « C », robusta de Londres, différentiels et unités
Comment se forme le prix du café vert : contrats à terme arabica et robusta de l'ICE, différentiels, prix indicatifs de l'OIC, conversions livre, kilo et sac.
Lire le guide →Éviter les arnaques dans le commerce du café
Les arnaques qui visent acheteurs et vendeurs de café, les signaux d'alerte et comment vérifier licences, documents, coordonnées bancaires et échantillons.
Lire le guide →Prêt à échanger ?
Inscrivez-vous gratuitement pour proposer votre café ou contacter des vendeurs. Chaque compte utilise la connexion en deux étapes.