Coffee Parchment

Guias do comércio de café

Guias práticos para produtores, exportadores e compradores de café. Cada número e cada regra tem link para a fonte oficial de onde vem.

O que é café em pergaminho? Da cereja ao pergaminho e ao café verde

Café em pergaminho é a semente seca ainda dentro da casca. Como a cereja vira pergaminho e depois café verde, e como o pergaminho é comercializado.

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Como o café verde é classificado: Quênia AA, Etiópia Grau 1, Supremo, SHB

O que significam Quênia AA e AB, Etiópia Grau 1 a 5, Colômbia Supremo e Excelso e o SHB da América Central, com as definições oficiais de cada tipo.

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Como exportar café verde do Quênia: licenças, leilão e vendas diretas

A Lei do Café de 2026 do Quênia para exportadores e compradores: licenças, leilão da Bolsa de Café de Nairóbi, vendas diretas e documentos de embarque.

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Como comprar café verde direto da origem: amostras, contratos, Incoterms, pagamento

Guia passo a passo para torrefadores e importadores que compram café verde direto do produtor: amostras, contratos padrão, FOB e FCA, pagamento e embarque.

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EUDR explicado para produtores e compradores de café

O Regulamento europeu antidesmatamento para o café: datas (30 de dezembro de 2026), geolocalização de talhões, quem declara o quê e níveis de risco.

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Calendário de colheita de café por país

Quando o café é colhido no Brasil, Colômbia, Etiópia, Quênia, Vietnã e outras origens, com safras principais e temporãs e a fonte oficial de cada data.

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Como funcionam os preços do café: ICE «C», robusta de Londres, diferenciais e unidades

Como o café verde é precificado: futuros de arábica e robusta da ICE, diferenciais, preços indicativos da OIC e conversão por libra, quilo e saca de 60 kg.

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Como evitar golpes no comércio de café

Os golpes que atingem compradores e vendedores de café, os sinais de alerta e como conferir licenças, documentos, dados bancários e amostras antes de pagar.

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