Como comprar e exportar café de Uganda: robusta, arábica Bugisu, classificações e regras
Uganda é o maior exportador de café da África e uma das principais fontes de robusta do mundo. A maior parte do café é cultivada por pequenos produtores e quase todo é exportado como café verde. Este guia explica o que Uganda produz, como seu café é classificado, quem regula o comércio desde a dissolução da Uganda Coffee Development Authority (UCDA) e o que verificar antes de comprar.
Atualizado em 1 de novembro de 2026 · 4 fontes
O café de Uganda em números
Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), Uganda produziu cerca de 6,7 milhões de sacas de 60 kg no ano comercial 2024/25 (outubro a setembro) e exportou cerca de 6,35 milhões. Cerca de 85 % é robusta e 15 % arábica. Pequenos produtores, com propriedades de 0,5 a 2,5 hectares, cultivam de 85 a 90 % da safra, geralmente consorciada com banana e feijão. Em 2024 cerca de 72 % das exportações em volume foram para a União Europeia, seguida por Estados Unidos, Marrocos, Índia e China.
Onde o café é cultivado
| Região | Áreas principais | Café |
|---|---|---|
| Centro | Mukono, Luwero e a bacia do lago Vitória | Principalmente robusta |
| Leste | Monte Elgon: Mbale, Kapchorwa (Bugisu) | Arábica de altitude lavado e natural |
| Oeste | Kasese, Bushenyi, Bundibugyo, montes Rwenzori | Robusta e arábica, incluindo arábica especial |
| Noroeste | Zombo (West Nile) | Arábica de altitude emergente |
Uganda tem mais de uma colheita por ano, conforme a região. Veja nosso calendário de colheitas e a página de lotes de Uganda para os meses.
Classificações ugandenses
As classificações de exportação de Uganda combinam o tipo de café com o tamanho do grão. Os nomes abaixo são os usados pela antiga UCDA em suas listas de classificação e preços:
| Classificação | O que é |
|---|---|
| Robusta Screen 18, 15, 12 | Robusta natural classificado pela peneira; Screen 18 é o grão maior e geralmente o de maior preço |
| Wur | Robusta lavado de Uganda |
| Bugisu AA, A, PB, B | Arábica lavado do monte Elgon, classificado por tamanho; PB é moca (peaberry) |
| Wugar | Arábica lavado de Uganda de áreas fora de Bugisu |
| Drugar | Arábica natural (via seca) de Uganda |
Antes da exportação, o café limpo (chamado FAQ, fair average quality) passa por pré-limpeza, retirada de pedras, separação por peneira e densidade, e é ensacado em sacas de juta de 60 kg. O robusta fino de 80 pontos ou mais é um nicho em crescimento; veja o café robusta explicado.
Quem regula o comércio agora
Em 20 de dezembro de 2024 o presidente Museveni sancionou a National Coffee (Amendment) Act, 2024. A lei dissolveu a UCDA e transferiu suas funções para o Ministério da Agricultura, Indústria Animal e Pesca (MAAIF). O registro de exportadores, a inspeção de qualidade e a certificação de exportação que eram da UCDA agora ficam com o ministério. Regras e taxas podem mudar durante a transição, então confirme os requisitos vigentes diretamente com o MAAIF, não por intermediários.
Documentos esperados
- Certificado de qualidade de exportação do lote, emitido pelo regulador do café.
- Certificado de origem da OIC, com a marca de identificação do lote.
- Certificado fitossanitário.
- Fatura comercial, romaneio, nota de peso e conhecimento de embarque.
- Para a UE: as informações necessárias para a diligência devida do EUDR, incluindo a geolocalização das áreas. Veja nosso guia do EUDR.
Dicas de compra
- Peça o registro do exportador e confira com o MAAIF.
- Aprove uma amostra de pré-embarque do lote real e informe no contrato a peneira, a umidade e os defeitos máximos.
- O café ugandense costuma ser cotado FOB Mombaça ou FCA em um local designado em Uganda, porque o país não tem saída para o mar e embarca pelo Quênia. Veja como comprar café verde diretamente para os Incoterms.
- Planeje o transporte de Kampala até o porto e leia envio de café verde para sacas e cargas por contêiner.
Perguntas frequentes
Que café Uganda produz?
Principalmente robusta, cerca de 85 % da safra segundo o USDA, além de arábica do monte Elgon (Bugisu), dos montes Rwenzori e de West Nile.
O que é o café Bugisu AA?
Arábica lavado da região do monte Elgon, no leste de Uganda, classificado AA pelos grãos maiores. As classificações de tamanho inferiores são A, B e PB (moca).
A UCDA ainda existe?
Não. A National Coffee (Amendment) Act, 2024, sancionada em 20 de dezembro de 2024, dissolveu a Uganda Coffee Development Authority e transferiu suas funções para o Ministério da Agricultura, Indústria Animal e Pesca.
Por qual porto o café ugandense é embarcado?
Uganda não tem saída para o mar, então a maior parte do café segue por estrada ou ferrovia até Mombaça, no Quênia. Os preços costumam ser cotados FOB Mombaça ou FCA em um local designado em Uganda.
Fontes
- USDA Foreign Agricultural Service: Uganda Coffee Annual (UG2025-0001, May 2025) ↗
- Uganda Coffee Development Authority: FAQ on green export coffee (archived grade list) ↗
- SoftPower News: Museveni signs Coffee Bill into law (December 2024) ↗
- ICO: Rules on statistics, certificates of origin (ICC-102-9 Rev. 5) ↗
Verificado em 1 de novembro de 2026. Leis, regras e preços mudam: consulte sempre a fonte oficial antes de negociar. Este guia é informação geral, não aconselhamento jurídico.