Como comprar e exportar cacau em amêndoas: Gana, Costa do Marfim e mercados livres
O cacau é comercializado de duas formas muito diferentes. Em Gana e na Costa do Marfim, órgãos estatais controlam a compra e a exportação. Na maioria dos outros países, exportadores e cooperativas vendem com mais liberdade. Este guia explica os dois casos.
Atualizado em 6 de novembro de 2026 · 3 fontes
Gana
O Ghana Cocoa Board (COCOBOD) controla o comércio. Empresas compradoras licenciadas compram as amêndoas dos produtores, e a Cocoa Marketing Company (CMC) vende as amêndoas a exportadores licenciados, processadores locais e compradores internacionais. Os compradores se registram na CMC e assinam contrato com ela.
Costa do Marfim
O Conseil du Café-Cacao fixa o preço ao produtor a cada safra e aprova os exportadores. Grande parte da safra é vendida antecipadamente pelo seu sistema antes da colheita.
Origens de mercado livre
No Equador, na Nigéria, em Camarões, na Indonésia, no Peru e em muitos outros países, exportadores e cooperativas vendem diretamente aos compradores. O cacau fino de aroma, como o Nacional do Equador, costuma receber prêmios.
Passos para a primeira compra
- Defina a origem, a qualidade (classificação, contagem de amêndoas, fermentação) e a quantidade.
- Peça uma amostra pré-embarque e um laudo do teste de corte.
- Defina o Incoterm (a maior parte do cacau é embarcada CIF ou FOB) e as condições de pagamento.
- Verifique as regras de desmatamento da UE (EUDR) se o cacau for para a UE: será preciso a geolocalização das fazendas.
Na Coffee Parchment, cooperativas e exportadores podem anunciar cacau, e compradores podem publicar um pedido. Veja os lotes de cacau.
Perguntas frequentes
Uma empresa estrangeira pode exportar cacau de Gana?
Somente a Cocoa Marketing Company ou exportadores de cacau licenciados podem exportar amêndoas cruas. Uma empresa estrangeira geralmente precisa de um parceiro local licenciado ou de licença própria.
Quando é a safra principal do cacau?
Na África Ocidental, a safra principal vai aproximadamente de outubro a março, e a safra intermediária (temporã) de abril a setembro.
A EUDR se aplica ao cacau?
Sim. O cacau é uma das commodities cobertas pelas regras de desmatamento da UE, então os compradores precisam de rastreabilidade até a fazenda.
Fontes
- COCOBOD: Cocoa Marketing Company ↗
- Mondaq: Ghana's cocoa trade, regulations for local and international participation ↗
- ICCO: Cocoa market reports ↗
Verificado em 6 de novembro de 2026. Leis, regras e preços mudam: consulte sempre a fonte oficial antes de negociar. Este guia é informação geral, não aconselhamento jurídico.