Cacau em amêndoas à venda, direto dos produtores
Anuncie amêndoas de cacau fermentadas e secas, nibs ou derivados, ou encontre cacau de cooperativas e exportadores do mundo todo. Cada lote mostra o tipo, a qualidade das amêndoas, a embalagem e o preço.
- Safras
- África Ocidental: safra principal de outubro a março aproximadamente; safra intermediária de abril a setembro
- Qualidade
- Contagem de amêndoas por 100 g, prova de corte (mofadas, ardosiadas, danificadas por insetos), umidade
- Embalagem comum
- Sacos de juta de cerca de 62,5–64 kg
- Referências
- Futuros de cacau da ICE em Londres (GBP/t) e Nova York (USD/t)
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Produtores e exportadores: sejam os primeiros a anunciar. Compradores: publiquem o que procuram e os vendedores entrarão em contato.
Cacau por origem
Costa do Marfim
Gana
Equador
Nigéria
Camarões
IndonésiaComércio de cacau
- Os frutos são abertos, e as amêndoas frescas fermentam por vários dias e depois secam. A fermentação cria o sabor de chocolate, por isso importa tanto quanto a origem.
- A qualidade é verificada pela prova de corte (amêndoas mofadas, ardosiadas e danificadas por insetos), pela contagem de amêndoas (número por 100 g) e pela umidade.
- Em Gana e na Costa do Marfim os órgãos estatais controlam a compra e a exportação: só compradores e exportadores autorizados podem negociar as amêndoas, e o preço ao produtor é fixado a cada safra.
- Em outros países, como Equador, Nigéria, Camarões e Indonésia, exportadores e cooperativas vendem com mais liberdade. O cacau fino de aroma da América Latina costuma ter prêmios.
Onde ver preços de cacau
- ICCO ↗ · Preço diário do cacau da ICCO e relatórios mensais
- ICE Futures ↗ · Contratos futuros de cacau de Londres e Nova York
- Ghana Cocoa Board (COCOBOD) ↗ · Preço ao produtor e regras de compra de Gana
- Conseil du Café-Cacao ↗ · Preço oficial ao produtor da Costa do Marfim
Os preços mudam toda semana. Sempre confira a fonte oficial antes de negociar.
Do fruto ao chocolate
Toque numa foto para vê-la em tamanho grande. Fotos: colaboradores do Wikimedia Commons, sob licenças livres.
Guias de cacau
Todos os guias →Como comprar e exportar cacau em amêndoas: Gana, Costa do Marfim e mercados livres
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Passo a passo: escolha a cultura, adicione as medidas de qualidade que os compradores verificam (classificação, contagem de amêndoas, KOR, densidade, pureza), filtre lotes, publique um pedido e negocie direto.
Ler o guia →Notícias de cacau
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