Kakao inauzwa, moja kwa moja kutoka kwa wazalishaji
Weka mbegu za kakao zilizochachushwa na kukaushwa, nibs au bidhaa za kakao, au pata kakao kutoka vyama vya ushirika na wasafirishaji duniani kote. Kila loti inaonyesha aina, ubora wa mbegu, ufungaji na bei.
- Misimu
- Afrika Magharibi: mavuno makuu takriban Oktoba–Machi, mavuno ya kati takriban Aprili–Septemba
- Ubora
- Idadi ya mbegu kwa gramu 100, kipimo cha kukata (zenye kuvu, zisizochachushwa, zilizoharibiwa na wadudu), unyevu
- Ufungaji wa kawaida
- Magunia ya katani ya takriban kilo 62.5–64
- Bei za marejeo
- Mikataba ya baadaye ya kakao ya ICE London (GBP/tani) na New York (USD/tani)
Loti za kakao (0)
Vichujio vyote →Bado hakuna loti za kakao.
Wazalishaji na wasafirishaji: kuweni wa kwanza kuweka loti. Wanunuzi: chapisheni mnachotaka na wauzaji watawasiliana nanyi.
Kakao kwa asili
Cote d’Ivoire
Ghana
Ekwado
Nigeria
Kameruni
IndonesiaBiashara ya kakao
- Matunda ya kakao hufunguliwa, na mbegu mbichi huchachushwa kwa siku kadhaa kisha hukaushwa. Uchachushaji huunda ladha ya chokoleti, hivyo ni muhimu sawa na asili.
- Ubora hukaguliwa kwa kipimo cha kukata (mbegu zenye kuvu, zisizochachushwa na zilizoharibiwa na wadudu), idadi ya mbegu kwa gramu 100 na unyevu.
- Ghana na Côte d'Ivoire, mamlaka za serikali husimamia ununuzi na usafirishaji nje: wanunuzi na wasafirishaji wenye leseni tu ndio wanaoruhusiwa, na bei kwa mkulima hupangwa kila msimu.
- Kwingineko, kwa mfano Ecuador, Nigeria, Cameroon na Indonesia, wasafirishaji na vyama vya ushirika huuza kwa uhuru zaidi. Kakao ya ladha bora kutoka Amerika Kusini mara nyingi huuzwa kwa ziada ya bei.
Mahali pa kuona bei za kakao
- ICCO ↗ · Bei ya kila siku ya kakao ya ICCO na ripoti za kila mwezi
- ICE Futures ↗ · Mikataba ya baadaye ya kakao ya London na New York
- Ghana Cocoa Board (COCOBOD) ↗ · Bei kwa mkulima na sheria za ununuzi za Ghana
- Conseil du Café-Cacao ↗ · Bei rasmi kwa mkulima ya Côte d'Ivoire
Bei hubadilika kila wiki. Kagua chanzo rasmi kila mara kabla ya kufanya biashara.
Kutoka tunda hadi chokoleti
Gusa picha uione kwa ukubwa. Picha: wachangiaji wa Wikimedia Commons, chini ya leseni huru.
Miongozo ya kakao
Miongozo yote →Jinsi ya kununua na kusafirisha kakao: Ghana, Côte d'Ivoire na masoko huru
Jinsi kakao inavyonunuliwa na kusafirishwa: COCOBOD na Cocoa Marketing Company nchini Ghana, Conseil du Café-Cacao nchini Côte d'Ivoire, na biashara ya moja kwa moja Ecuador, Nigeria na asili nyingine.
Soma mwongozo →Ubora wa kakao: kipimo cha kukata, idadi ya mbegu, Daraja I na kakao ya ladha bora
Jinsi kakao inavyopangwa madaraja: kipimo cha kukata kwa mbegu zenye ukungu, za kijivu (slaty) na zilizoharibiwa na wadudu, idadi ya mbegu kwa gramu 100, unyevu, ISO 2451 na kinachofanya kakao kuwa ya ladha bora.
Soma mwongozo →Jinsi bei za kakao zinavyopangwa: soko la mikataba ya baadaye London na New York, bei ya kila siku ya ICCO na bei za shambani
Jinsi bei ya kakao inavyopangwa: mikataba ya baadaye ya ICE London na New York, bei ya kila siku ya ICCO kwa dola kwa tani, bei za shambani zinazopangwa Côte d'Ivoire na Ghana, na nyongeza za ubora.
Soma mwongozo →Jinsi ya kuweka na kununua chai, kakao, korosho, viungo na ufuta kwenye Coffee Parchment
Hatua kwa hatua: chagua zao, weka vipimo vya ubora wanavyoangalia wanunuzi (daraja, idadi ya mbegu, KOR, uzito kwa ujazo, usafi), chuja mizigo, weka ombi la kununua na fanya biashara moja kwa moja.
Soma mwongozo →Habari za kakao
Hakuna vichwa vya habari sasa hivi. Jaribu tena baadaye.