Coffee Parchment

Kuhusu Coffee Parchment

Tunaunganisha wakulima, wachakataji, wauzaji nje na wanunuzi katika kila hatua ya kahawa, kutoka matunda hadi kikombe, duniani kote.

Kutoka tunda hadi kikombe

Mti wa kahawa wenye matunda mabichi shambani
Maua ya kahawa yakichanua, Coorg, India
Matunda ya kahawa mekundu yaliyoiva
Mkulima akikagua kahawa yake, Cauca, Colombia
Matunda ya kahawa yaliyochumwa sasa hivi, Uganda
Kukoboa matunda ili kupata kahawa ya parchment
Matunda yakikauka kwenye kichanja, Tarrazú, Costa Rica
Kuchambua punje za kahawa kwa ukubwa, Hawassa, Ethiopia
Punje za kahawa ghafi kwenye gunia la katani
Magunia ya kahawa katika ghala la kusafirisha nje, Ethiopia
Waonjaji wakionja sampuli za kahawa, Ethiopia
Punje mbichi zilizokaangwa zikitoka kwenye mashine ya kukaanga
Kikombe cha kahawa nyeusi
Kikombe kikubwa cha kahawa nje
Sherehe ya jadi ya kahawa, Ethiopia na Eritrea

Gusa picha uione kwa ukubwa. Picha: wachangiaji wa Wikimedia Commons, chini ya leseni huru.

01

Matunda ya kahawa

Wakulima huuza matunda yaliyoiva kwa viwanda vya kuoshea na vinu.

02

Parchment

Viwanda vya kuoshea na wet mills huuza parchment yenye unyevu au kavu kwa vinu vya kukaushia na wauzaji nje.

03

Kahawa ghafi

Wauzaji nje na wafanyabiashara huuza kahawa ghafi iliyopangwa daraja kwa waagizaji na wakaangaji.

04

Iliyokaangwa

Wakaangaji huuza kahawa iliyokaangwa kwa mikahawa na wauzaji wa rejareja.

Tunachofanya

Wauzaji hutangaza loti zenye picha, alama za kuonja, maelezo ya uchakataji na asili hadi kijiji. Wanunuzi hulinganisha loti, huchapisha maombi na hutoa ofa. Mawasiliano hushirikiwa tu ofa ikikubaliwa.

Tusichofanya

Hatununui wala kuuza kahawa wenyewe, hatutunzi pesa, wala hatushiriki mikataba. Biashara hukubaliwa moja kwa moja kati ya wanachama, chini ya sheria za nchi zao.

Tunapofanya kazi

Popote kahawa inapokuzwa na kununuliwa. Tovuti inapatikana kwa Kiingereza, Kihispania, Kireno, Kifaransa, Kiswahili, Kiarabu na Kichina, na kurasa za asili zinashughulikia nchi kuu zinazozalisha duniani.

Vinjari lotiJiunge bure