Coffee Parchment

关于 Coffee Parchment

我们在咖啡从鲜果到杯中的每一个环节,连接全球农户、加工商、出口商和买家。

从咖啡果到咖啡杯

农场里挂满青色咖啡果的咖啡树
盛开的咖啡花,印度库格
成熟的红色咖啡果
农民查看自家咖啡,哥伦比亚考卡
刚采摘的咖啡果,乌干达
为制作带壳豆而给咖啡果去果肉
在高架床上晾晒的咖啡果,哥斯达黎加塔拉珠
按大小分拣咖啡豆,埃塞俄比亚阿瓦萨
黄麻袋里的咖啡生豆
出口仓库中的咖啡麻袋,埃塞俄比亚
杯测师品尝咖啡样品,埃塞俄比亚
刚出烘焙机的咖啡豆
一杯黑咖啡
户外的一杯咖啡
传统咖啡仪式,埃塞俄比亚和厄立特里亚

点击照片查看大图。照片:维基共享资源贡献者,采用自由许可。

01

咖啡鲜果

农户向水洗站和加工厂出售成熟鲜果。

02

带壳豆

水洗站和湿磨厂向干磨厂和出口商出售湿或干带壳豆。

03

生豆

出口商和贸易商向进口商和烘焙商出售分级生豆。

04

烘焙豆

烘焙商向咖啡馆和零售商出售烘焙豆。