如何采购和出口可可豆：加纳、科特迪瓦与自由市场

加纳

加纳可可委员会（COCOBOD）管理可可贸易。持证收购公司从农户手中收购可可豆，再由可可营销公司（CMC）销售给持证出口商、本地加工商和国际买家。买家须在CMC注册并与其签订合同。

科特迪瓦

咖啡可可委员会（Conseil du Café-Cacao）每季确定农户收购价并审批出口商。大部分收成在收获前通过其系统进行远期销售。

自由市场产地

在厄瓜多尔、尼日利亚、喀麦隆、印度尼西亚、秘鲁等许多国家，出口商和合作社直接向买家销售。厄瓜多尔的Nacional等精品风味可可通常能获得溢价。

首次采购步骤

1. 约定产地、品质（等级、豆粒数、发酵程度）和数量。
2. 索取装运前样品和切割检验报告。
3. 约定贸易术语（大多数可可以CIF或FOB出运）和付款条件。
4. 如果可可运往欧盟，请核对欧盟毁林法规（EUDR）：需要提供农场地理定位。

在Coffee Parchment上，合作社和出口商可以发布可可，买家可以发布求购。查看可可批次。