Coffee Parchment
Coffee Parchment · marché : thé

Thé

Le thé de Ceylan est surtout du thé noir orthodoxe, classé selon l'altitude de culture : haute, moyenne et basse.

Cueillette du thé au Kenya
Cueillette du thé au Kenya · Photo : CIAT · CC BY-SA 2.0
Saison
Toute l'année ; chaque région a sa meilleure saison (par exemple Dimbula en début d'année et Uva au milieu de l'année)
Régions de production
Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Uda Pussellawa, Kandy, Sabaragamuwa, Ruhuna
Comment il se vend
La plupart du thé se vend à l'enchère hebdomadaire de Colombo, électronique depuis 2020.
Autorité officielle
Sri Lanka Tea Board ↗

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Autres origines : thé

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De la feuille à la tasse

Cueillette du thé au Kenya
Plantations de thé à Kericho, Kenya
Cueilleurs de thé avec leurs paniers près d'Embu, Kenya
Travailleurs du thé dans les champs
Deux feuilles et un bourgeon, prêts à cueillir
Flétrissage de la feuille verte dans une usine de thé kényane
Sacs de feuilles de thé fraîchement cueillies
Thé fabriqué : oolong de Darjeeling
Jardins de thé près de Nuwara Eliya, Sri Lanka

Touchez une photo pour l'agrandir. Photos : contributeurs de Wikimedia Commons, sous licences libres.

Guides : thé

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