Cómo comprar y exportar ajonjolí (sésamo): Etiopía, Sudán, Nigeria, Tanzania e India
El ajonjolí lo cultivan pequeños productores en África y Asia y se vende a compradores en China, Japón, Corea, Turquía, Oriente Medio y Europa. Esta guía explica cómo llega hasta ellos.
Actualizado el 6 de noviembre de 2026 · 2 fuentes
Temporadas
| País | Cosecha aproximada |
|---|---|
| Sudán | Octubre–diciembre |
| Etiopía | Septiembre–noviembre |
| Nigeria | Septiembre–diciembre |
| Tanzania | Mayo–agosto |
| Burkina Faso | Octubre–diciembre |
| India | Dos cosechas principales al año |
Cómo se vende
- Etiopía: el ajonjolí de exportación se negocia en la Bolsa de Productos de Etiopía (ECX) y se embarca por Yibuti.
- Tanzania: se vende mediante recibos de almacén y subastas electrónicas (TMX).
- Nigeria, Sudán, Burkina Faso y otros: los exportadores compran a acopiadores y cooperativas, limpian y embarcan.
Pasos para una primera compra
- Acuerde el tipo (blanco, mixto, negro; natural o descortezado), la pureza, el contenido de aceite y la humedad.
- Pida una muestra y un informe de laboratorio.
- Acuerde el empaque (sacos de 25–50 kg), el Incoterm y el pago.
- Revise las normas del país importador sobre residuos de plaguicidas y salmonela.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se negocia el ajonjolí etíope?
El ajonjolí de exportación se negocia en la Bolsa de Productos de Etiopía.
¿Qué ajonjolí se valora más?
El grano blanquecino, limpio, con alto contenido de aceite y alta pureza, como el de Humera (Etiopía), suele obtener más.
¿Cómo se empaca el ajonjolí?
Por lo general en sacos de polipropileno o yute de 25 a 50 kg.
Fuentes
Revisado el 6 de noviembre de 2026. Las leyes, las normas y los precios cambian: consulta siempre la fuente oficial antes de comerciar. Esta guía es información general, no asesoramiento jurídico.