Especiarias de Índia à venda
A Índia cultiva e consome uma enorme variedade de especiarias; a pimenta de Malabar, o cardamomo, o açafrão-da-terra, o gengibre e as pimentas estão entre suas exportações mais conhecidas.
- Safra
- Pimenta de dezembro a março aproximadamente; açafrão-da-terra de janeiro a março; varia por especiaria
- Regiões produtoras
- Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, Telangana, Andhra Pradesh, Maharashtra
- Como é vendido
- As especiarias são negociadas em centros de leilão e mercados e exportadas por exportadores registrados.
- Órgão oficial
- Spices Board India ↗
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Produtores e exportadores: sejam os primeiros a anunciar. Compradores: publiquem o que procuram e os vendedores entrarão em contato.
Outras origens de especiarias
Vietnã
Índia
Indonésia
Madagascar
Tanzânia
Guatemala
Sri LankaOnde ver preços de especiarias
- International Pepper Community ↗ · Estatísticas e preços semanais da pimenta
- Spices Board India ↗ · Preços diários de mercado das especiarias indianas
- American Spice Trade Association ↗ · Especificações de limpeza usadas por compradores dos EUA
Os preços mudam toda semana. Sempre confira a fonte oficial antes de negociar.
Da fazenda ao mercado de especiarias
Toque numa foto para vê-la em tamanho grande. Fotos: colaboradores do Wikimedia Commons, sob licenças livres.
Guias de especiarias
Todos os guias →Como comprar e exportar especiarias: pimenta, cravo, baunilha, cardamomo e canela
De onde vêm as principais especiarias, como são vendidas, quais origens têm regras especiais (cravo de Zanzibar, baunilha de Madagascar) e o que os compradores testam antes de pagar.
Ler o guia →Qualidade das especiarias: densidade da pimenta, classificações da baunilha e qualidade do cravo
Como a pimenta-do-reino é classificada pela densidade (g/l), como a baunilha é classificada por comprimento e umidade, o que define um bom cravo e os testes de limpeza usados pelos compradores.
Ler o guia →Como anunciar e comprar chá, cacau, caju, especiarias e gergelim na Coffee Parchment
Passo a passo: escolha a cultura, adicione as medidas de qualidade que os compradores verificam (classificação, contagem de amêndoas, KOR, densidade, pureza), filtre lotes, publique um pedido e negocie direto.
Ler o guia →Estimativa de câmbio USD
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