Coffee Parchment

كيف تتحدد أسعار الكاكاو: العقود الآجلة في لندن ونيويورك، والسعر اليومي لمنظمة ICCO، وأسعار المزرعة

تبدأ أسعار الكاكاو من سوقين للعقود الآجلة، لكن ما يحصل عليه المزارع أو المصدّر يعتمد أيضًا على قواعد البلد وجودة الحبوب والعقد. يشرح هذا الدليل كل مستوى.

آخر تحديث 6 نوفمبر 2026 · 4 مصادر

سوقا العقود الآجلة

السوقيُسعَّر بـ
ICE Futures Europe (لندن)الجنيه الإسترليني للطن
ICE Futures US (نيويورك)الدولار الأمريكي للطن

يستخدم التجار هذه العقود لتحديد الأسعار والتحوط منها. وكثيرًا ما يُسعَّر العقد الفعلي على أساس شهر من العقود الآجلة زائد أو ناقص فرق حسب المنشأ والجودة.

السعر اليومي لمنظمة ICCO

تنشر المنظمة الدولية للكاكاو (ICCO) سعرًا يوميًا بالدولار للطن. وهو متوسط أقرب ثلاثة أشهر نشطة من العقود الآجلة في لندن ونيويورك عند إغلاق لندن، مع تحويل أسعار لندن من الجنيه. وهو مفيد لمتابعة السوق، لا لتسعير شحنة بعينها.

أسعار المزرعة في كوت ديفوار وغانا

يحدد أكبر منتجَين السعر المدفوع للمزارعين في كل موسم. في كوت ديفوار يحدده Conseil du Café-Cacao، وفي غانا مجلس الكاكاو الغاني (COCOBOD). ويُباع جزء كبير من المحصول مسبقًا قبل الحصاد.

عوامل أخرى تحرك السعر

  • الجودة: عدد الحبوب والتخمير والعيوب التي يكشفها اختبار القطع.
  • المنشأ والنكهة: الكاكاو ذو النكهة الفاخرة، وغالبًا من أمريكا اللاتينية، قد ينال علاوات كبيرة.
  • الشهادات وإمكانية التتبع، بما فيها تحديد مواقع المزارع لقواعد الاتحاد الأوروبي بشأن إزالة الغابات.
  • شرط التسليم (FOB أو CIF) وشروط الدفع وسعر الصرف.

شاهد شحنات الكاكاو أو اعرض الكاكاو الخاص بك.

الأسئلة الشائعة

بأي وحدة يُنشر سعر الكاكاو لمنظمة ICCO؟

بالدولار الأمريكي للطن. وهو متوسط أقرب ثلاثة أشهر نشطة من العقود الآجلة في لندن ونيويورك عند إغلاق لندن.

لماذا يُسعَّر الكاكاو بالجنيه في لندن؟

عقد الكاكاو الآجل في لندن على ICE Futures Europe مُسعَّر بالجنيه الإسترليني للطن، وعقد نيويورك بالدولار للطن.

من يحدد سعر الكاكاو للمزارعين في كوت ديفوار وغانا؟

يحدد Conseil du Café-Cacao في كوت ديفوار ومجلس الكاكاو الغاني (COCOBOD) سعر المزرعة في كل موسم.

المصادر

  1. ICCO: Cocoa daily prices ↖
  2. ICE: Cocoa futures ↖
  3. Ghana Cocoa Board (COCOBOD) ↖
  4. Conseil du Café-Cacao ↖

تمت المراجعة في 6 نوفمبر 2026. القوانين والقواعد والأسعار تتغير: راجع دائمًا المصدر الرسمي قبل التداول. هذا الدليل معلومات عامة وليس استشارة قانونية.

من الثمرة إلى الفنجان

شجرة بن محمّلة بثمار خضراء في مزرعة
أزهار البن متفتحة، كورغ، الهند
ثمار بن حمراء ناضجة
مزارع يتفقد قهوته، كاوكا، كولومبيا
ثمار بن مقطوفة حديثًا، أوغندا
نزع لب الثمار لإنتاج القهوة بالقشرة الرقيقة
ثمار تجف على سرير مرتفع، تارازو، كوستاريكا
فرز حبوب البن حسب الحجم، هواسا، إثيوبيا
حبوب بن خضراء في كيس من الخيش
أكياس بن في مستودع تصدير، إثيوبيا
متذوقون يختبرون عيّنات القهوة، إثيوبيا
حبوب محمّصة طازجة تنزل من المحمصة
فنجان قهوة سوداء
كوب قهوة في الهواء الطلق
مراسم القهوة التقليدية، إثيوبيا وإريتريا

اضغط على صورة لعرضها بحجم كبير. الصور: مساهمو ويكيميديا كومنز، بتراخيص حرة.

أدلة أخرى

كل الأدلة ←