可可价格如何形成：伦敦和纽约期货、ICCO 每日价格与农户收购价
可可价格起始于两个期货市场，但农户或出口商实际拿到的价格还取决于所在国的规定、可可豆品质和合同。本指南逐层说明。
更新于 2026年11月6日 · 4 个来源
两个期货市场
| 市场 | 计价单位 |
|---|---|
| ICE Futures Europe（伦敦） | 英镑/吨 |
| ICE Futures US（纽约） | 美元/吨 |
贸易商用这些期货定价和对冲。现货合同通常以某个期货月份加减产地和品质升贴水来定价。
ICCO 每日价格
国际可可组织（ICCO）每天发布以美元/吨计的价格，取伦敦收盘时伦敦和纽约最近三个活跃期货月份的平均值，伦敦价格由英镑换算。它适合用来跟踪行情，而不是给某一批货定价。
科特迪瓦和加纳的农户收购价
两大生产国每季固定支付给农户的价格。科特迪瓦由 Conseil du Café-Cacao 制定，加纳由加纳可可局（COCOBOD）制定。大部分收成在采收前就已远期售出。
影响价格的其他因素
- 品质：豆粒数、发酵程度以及切豆检验发现的缺陷。
- 产地与风味：精品风味可可（多来自拉丁美洲）可获得较高溢价。
- 认证和可追溯性，包括为满足欧盟毁林法规所需的农场地理定位。
- 交货条款（FOB 或 CIF）、付款条件和汇率。
常见问题
ICCO 可可价格的单位是什么？
美元/吨。取伦敦收盘时伦敦和纽约最近三个活跃期货月份的平均值。
为什么伦敦的可可以英镑报价？
ICE Futures Europe 上的伦敦可可期货以英镑/吨报价；纽约合约以美元/吨报价。
科特迪瓦和加纳由谁制定农户可可收购价？
科特迪瓦的 Conseil du Café-Cacao 和加纳可可局（COCOBOD）每季制定农户收购价。
来源
核对日期：2026年11月6日。法律、规则和价格会变化：交易前请务必查阅官方来源。本指南为一般信息，不构成法律意见。