Grados del té explicados: CTC (BP1, PF1, PD, D1) y ortodoxo (OP, FOP, BOP), y cómo fijan precios las subastas
Los nombres de los grados del té describen el tamaño de las partículas de hoja, no solo la calidad. Esta guía explica los grados CTC y ortodoxos más comunes y cómo las principales subastas fijan el precio del té.
Actualizado el 6 de noviembre de 2026 · 4 fuentes
CTC y ortodoxo
El té CTC (triturar, desgarrar, enrollar) se corta en gránulos pequeños y uniformes que dan una infusión fuerte y rápida, ideal para bolsitas. El té ortodoxo se enrolla, así que la hoja queda más grande y la taza es más ligera y compleja.
Grados CTC comunes
| Grado | Significado | Uso habitual |
|---|---|---|
| BP1 | Broken Pekoe 1: gránulos más grandes y redondos | Té a granel y mezclas |
| PF1 | Pekoe Fannings 1: gránulos finos y uniformes | Bolsitas de té |
| PD | Pekoe Dust: partículas más pequeñas, infusión fuerte | Bolsitas de té |
| D1 | Dust 1: partículas muy finas | Bolsitas fuertes y mezclas a granel |
| Grados secundarios (FNGS, BMF, Dust) | Fannings, fannings mixtos, polvo | Mezclas económicas |
Grados ortodoxos comunes
- OP (Orange Pekoe): hojas enteras, largas y retorcidas.
- FOP (Flowery Orange Pekoe): hoja entera con algunos brotes.
- BOP (Broken Orange Pekoe): hoja partida, taza más fuerte.
- Letras extra como T (tippy) y G (golden) indican más brotes, por ejemplo TGFOP.
Cómo fijan el precio las subastas
En las subastas de Mombasa, Colombo e India, los compradores catan cada lote y pujan sobre la muestra. El precio depende del grado, el aspecto de la hoja, el color y la fuerza de la infusión, la temporada y la demanda de los grandes mercados. Los precios suelen expresarse en dólares por kg (Mombasa) o en moneda local por kg.
El Banco Mundial publica un precio mensual del té como promedio de las subastas de Calcuta, Colombo y Mombasa. En Coffee Parchment, vea los lotes de té o orígenes como Kenia.
Preguntas frecuentes
¿Es el BP1 mejor que el PF1?
No siempre. El BP1 tiene gránulos más grandes y el PF1 más finos; cada uno sirve para un uso distinto. El precio depende de la calidad de cada lote.
¿Qué significa CTC?
Crush, tear, curl (triturar, desgarrar, enrollar): una forma de procesar el té negro en gránulos pequeños que se infusionan rápido.
¿Dónde puedo ver los precios del té?
Los organizadores de subastas y los consejos del té publican resultados semanales, y el Banco Mundial publica un promedio mensual de tres subastas.
Fuentes
- Tea Board of India: Standardisation of grades of CTC teas ↗
- Buy Kenyan Tea: KTDA tea grades ↗
- Tea & Coffee Trade Journal: The Colombo tea auction moves to an e-auction ↗
- World Bank: Commodity markets (Pink Sheet) ↗
Revisado el 6 de noviembre de 2026. Las leyes, las normas y los precios cambian: consulta siempre la fuente oficial antes de comerciar. Esta guía es información general, no asesoramiento jurídico.