Coffee Parchment
Coffee Parchment · marché : noix de cajou

Noix de cajou

La Côte d'Ivoire est le premier producteur mondial de noix de cajou brutes et un transformateur d'amandes en plein essor.

Pommes et noix de cajou sur l'arbre
Pommes et noix de cajou sur l'arbre · Photo : Ben Tavener · CC BY 2.0
Saison
La campagne ouvre généralement en février–mars et dure jusqu'à juillet environ
Régions de production
Bondoukou, Bouna, Korhogo, Odienné, Séguéla, Mankono, Katiola
Comment il se vend
Un prix plancher bord champ est fixé chaque campagne ; acheteurs et exportateurs doivent être agréés.
Autorité officielle
Conseil du Coton et de l'Anacarde ↗

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De la pomme de cajou à l'amande

Pommes et noix de cajou sur l'arbre
Pommes de cajou mûres
Une pomme de cajou et sa noix
Jeune fruit de cajou
Noix de cajou brutes séchées en coque
Amandes de cajou de Buton, Indonésie
Amandes de cajou
Pommes de cajou chargées dans un broyeur

Touchez une photo pour l'agrandir. Photos : contributeurs de Wikimedia Commons, sous licences libres.

Guides : noix de cajou

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