腰果品质详解：出仁率KOR、粒数、水分和腰果仁等级（W180–W450）
生腰果的价格主要取决于能出多少好仁。腰果仁再按大小和颜色出售。本指南介绍这两方面。
更新于 2026年11月6日 · 2 个来源
生腰果：三个数字
| 指标 | 含义 | 常见目标 |
|---|---|---|
| KOR（出仁率） | 一袋80公斤生腰果可得的合格果仁磅数，通过切割样品测定 | 约48磅及以上通常视为标准品质 |
| 粒数 | 每公斤腰果粒数；越少说明颗粒越大 | 按合同约定 |
| 水分 | 腰果中的含水量 | 约8–10%；水分过高易发霉 |
腰果仁等级
白色整仁按每磅（或每公斤）的粒数分级。数字越小，果仁越大，价格越高。
| 等级 | 每公斤粒数（肯尼亚标准） |
|---|---|
| W180 | 265–395 |
| W210 | 440–465 |
| W240 | 485–530 |
| W320 | 660–706 |
| W450 | 880–990 |
其他等级包括焦黄整仁、半仁、大碎仁和小碎仁。腰果仁通常真空包装，水分较低。
在您的腰果批次中填写出仁率、粒数和水分，方便买家比较。
常见问题
KOR是什么意思？
Kernel outturn ratio（出仁率）：一袋80公斤生腰果可得的好仁磅数。
W320是什么意思？
白色整仁，每磅约320粒。
为什么水分很重要？
潮湿的腰果可能发霉并产生黄曲霉毒素；过干的腰果在加工时容易破碎。
来源
- Kenya standard for cashew kernels (WTO TBT notification) ↗
- Agriculture Institute: Quality standards for raw cashew nuts ↗
核对日期：2026年11月6日。法律、规则和价格会变化：交易前请务必查阅官方来源。本指南为一般信息，不构成法律意见。