采购秘鲁咖啡：有机咖啡领先者、合作社与产区

秘鲁咖啡数据

美国农业部估计秘鲁2025/26产季产量约476万袋（每袋60公斤），预测2026/27产季为478万袋，出口约455万袋。全国25个大区中有16个种植咖啡。2025/26产季美国接收了32%的出口，德国16%，比利时11%。超过90%的种植者经营不足5公顷土地，秘鲁约有9万公顷获得有机认证。

产区

查看秘鲁批次页面了解收获月份和报价。

有机与合作社

秘鲁合作社常销售有机和公平贸易认证咖啡，适合有认证项目的买家。我们的认证指南介绍了最低价格和溢价。许多小农即使没有认证，也因成本原因很少使用化学投入品。

需要考虑的挑战

• 叶锈病影响大部分收成，咖啡果小蠹在低海拔地区是个问题。
• 雨季道路状况差和仓储不足可能导致装运延误。
• 许多小农没有土地所有权证明或地块地理定位数据，这对欧盟EUDR至关重要。请尽早询问合作社将如何提供；参见EUDR指南。

采购建议

• 确认装运前样品，并在合同中约定含水率、瑕疵和杯品。
• 在认证机构的数据库中核实证书，而不只是查看纸质文件。
• 秘鲁咖啡使用69公斤麻袋装运；请据此规划集装箱装载。参见生豆运输。