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Coffee Parchment · mercado de especias

Especias de Indonesia a la venta

Indonesia es un gran productor de clavo, nuez moscada y macis, y de pimienta negra de Lampung y blanca de Muntok.

Especias en un bazar
Especias en un bazar · Foto: Miomir Magdevski · CC BY-SA 4.0
Temporada
Varía según la isla; la pimienta sobre todo a mitad de año
Regiones productoras
Lampung, Bangka-Belitung, Sulawesi, Molucas, Sumatra del Norte
Cómo se vende
Los exportadores venden a importadores de todo el mundo; gran parte del clavo se consume en el país.

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De la finca al mercado de especias

Especias en un bazar
Pimienta negra en grano
Clavos de olor secándose al sol
Clavos de olor secos
Vainas de cardamomo verde
Una orquídea de vainilla en flor
Canela en rama
Nuez moscada con macis rojo
Ají molido en un mercado de especias

Toque una foto para verla en grande. Fotos: colaboradores de Wikimedia Commons, con licencias libres.

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