Especias a la venta, directo de productores y exportadores
Publique especias enteras o molidas, o encuentre pimienta, clavo, vainilla, cardamomo, canela, nuez moscada, jengibre, cúrcuma y ají de productores y exportadores de todo el mundo.
- Calidad
- Limpieza (por ejemplo, especificaciones ASTA), humedad, aceite y aroma, tamaño y color
- Grados de pimienta
- Por densidad aparente, por ejemplo 500 g/l y 550 g/l, y FAQ
- Vainilla
- Se clasifica por longitud, humedad y aspecto (gourmet / negra, extracción / roja)
- Empaque habitual
- Sacos de yute o PP de 25–50 kg; vainilla al vacío o en cajas
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Productores y exportadores: sean los primeros en publicar. Compradores: publiquen lo que buscan y los vendedores les contactarán.
Especias por origen
Vietnam
India
Indonesia
Madagascar
Tanzania
Guatemala
Sri LankaComercio de especias
- Cada especia tiene su propio comercio, pero los compradores revisan lo mismo: limpieza (sin piedras, insectos ni moho), humedad, aroma y contenido de aceite, y tamaño o densidad.
- La pimienta se clasifica por densidad aparente (gramos por litro); la pimienta más pesada es más madura y vale más. Las vainas de vainilla se curan durante meses y se clasifican por longitud, humedad y aspecto.
- Algunas especias están reguladas: el clavo de Zanzíbar lo compra a los productores la empresa estatal de comercio, y Madagascar fija normas para cada campaña de exportación de vainilla.
- Los importadores de la UE y EE. UU. analizan residuos de plaguicidas, aflatoxinas y microbios, así que los resultados de laboratorio ayudan a vender un lote.
Dónde consultar precios de especias
- International Pepper Community ↗ · Estadísticas y precios semanales de la pimienta
- Spices Board India ↗ · Precios diarios de mercado de las especias indias
- American Spice Trade Association ↗ · Especificaciones de limpieza que usan los compradores de EE. UU.
Los precios cambian cada semana. Consulte siempre la fuente oficial antes de negociar.
De la finca al mercado de especias
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Guías de especias
Todas las guías →Cómo comprar y exportar especias: pimienta, clavo, vainilla, cardamomo y canela
De dónde vienen las principales especias, cómo se venden, qué orígenes tienen reglas especiales (clavo de Zanzíbar, vainilla de Madagascar) y qué analizan los compradores antes de pagar.
Leer la guía →Calidad de las especias explicada: densidad de la pimienta, grados de vainilla y calidad del clavo
Cómo se clasifica la pimienta negra por densidad (g/l), cómo se clasifica la vainilla por longitud y humedad, qué hace un buen clavo y qué pruebas de limpieza usan los compradores.
Leer la guía →Cómo publicar y comprar té, cacao, anacardo, especias y sésamo en Coffee Parchment
Paso a paso: elija el cultivo, añada las medidas de calidad que revisan los compradores (grado, conteo de granos, KOR, densidad, pureza), filtre lotes, publique una solicitud y negocie directamente.
Leer la guía →Noticias de especias
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