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Coffee Parchment · mercado de especias

Especias de Guatemala a la venta

Guatemala es el mayor exportador mundial de cardamomo verde, vendido sobre todo a Oriente Medio.

Especias en un bazar
Especias en un bazar · Foto: Miomir Magdevski · CC BY-SA 4.0
Temporada
Cosecha de agosto a febrero aproximadamente
Regiones productoras
Alta Verapaz, Huehuetenango, Quiché, Izabal
Cómo se vende
Los exportadores clasifican el cardamomo por tamaño y color y embarcan por Santo Tomás y Puerto Barrios.

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De la finca al mercado de especias

Especias en un bazar
Pimienta negra en grano
Clavos de olor secándose al sol
Clavos de olor secos
Vainas de cardamomo verde
Una orquídea de vainilla en flor
Canela en rama
Nuez moscada con macis rojo
Ají molido en un mercado de especias

Toque una foto para verla en grande. Fotos: colaboradores de Wikimedia Commons, con licencias libres.

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