采购洪都拉斯咖啡：中美洲最大的生产国

洪都拉斯咖啡数据

美国农业部预测洪都拉斯2025/26产季产量约580万袋（每袋60公斤），出口约550万袋。全国18个省中有15个种植咖啡，主要在海拔1000至1600米之间。2024年最大的买家是美国、德国、比利时和意大利。2023/24产季约52%的出口为认证或精品咖啡，涵盖雨林联盟、有机和公平贸易等20多个项目。

产区

洪都拉斯推广六大咖啡产区：科潘、奥帕拉卡、蒙特西约斯（包括马尔卡拉）、阿加尔塔、埃尔帕拉伊索和科马亚瓜。各产区风味各异，从科潘的焦糖甜感到马尔卡拉明亮的果香。查看洪都拉斯批次页面了解当前报价和收获月份。

等级与品质

洪都拉斯将出口咖啡分为High Grown（HG）和Strictly High Grown（SHG）。IHCAFE的贸易规则以豆子和杯品来定义：SHG豆子密度高、烘焙紧实，香气、醇厚度和酸质出色。各国的海拔标准不同，因此请在合同中写明等级和最低海拔；我们的分级指南有更多说明。洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）还通过研究、培训和质量项目支持种植者。

采购建议

• 询问产区、海拔、处理法和收获日期，并确认装运前样品。潮湿地区的干燥可能存在风险，请检查含水率。
• 如需认证咖啡，请按我们的认证指南核实证书。
• 洪都拉斯咖啡使用69公斤麻袋装运，20英尺集装箱约装250至275袋。参见生豆运输。
• 价格通常以纽约「C」合约加基差确定。