采购巴布亚新几内亚咖啡：高地小农阿拉比卡与新等级

巴新咖啡数据

据CIC介绍，出口在2020年跌至历史低点，自2021年以来持续回升，并在2024年超过100万袋。Sucafina估计平均产量约711,000袋（每袋60公斤）。小农种植了至少85%的收成，几乎全为海拔1,500米以上的阿拉比卡。2021年咖啡出口收入约1.56亿美元，约占农产品出口收入的13%。

产区与收获

咖啡种植于西部高地省、东部高地省、吉瓦卡、钦布和莫罗贝。常见品种有铁皮卡（包括蓝山）、阿鲁沙和波旁。主收获期约为4月或5月至9月，年初还有一小季。查看巴新批次页面。

处理

小农通常用手或小型滚筒去果皮机为咖啡果去皮，发酵约36小时后清洗，再在高架床、防水布或机械干燥机上把带壳豆干燥至含水率约10.5%。单产较低，咖啡果小蠹问题日益严重。请阅读处理法。

等级与CIC

• 2021年CIC把阿拉比卡等级从13个减为5个。AA、A、AB、PB、X和E等旧等级合并为A；PSC（小农与种植园咖啡）改为B；Y等级保留用于较低品质。可添加数字表示筛目大小。
• 这一调整使小农咖啡也能获得以前只授予种植园咖啡的最高等级。新的R1等级用于精品罗布斯塔。
• CIC设在莱城港的出口与质量控制办公室会在出口前检查生豆。新的《国家咖啡政策》于2024年12月获批。

采购建议

• 询问等级、省份、处理法和含水率，并确认装运前样品。参见我们的分级指南。
• 巴新咖啡使用60公斤麻袋装运，主要从莱城出口。请考虑较长的海运航线。参见生豆运输。
• 出口欧盟时，请询问出口商如何追溯小农园地；参见EUDR指南。