采购尼加拉瓜咖啡：希诺特加、马塔加尔帕与SHG阿拉比卡
尼加拉瓜主要在北部高地种植荫下水洗阿拉比卡，很大一部分通过合作社生产，另有少量罗布斯塔。美国和欧盟购买了大部分咖啡。本指南介绍数据、产区、等级以及购买前的检查要点。
更新于 2026年11月1日 · 3 个来源
尼加拉瓜咖啡数据
美国农业部估计尼加拉瓜2025/26产季产量约256万袋（每袋60公斤），预测2026/27产季为244万袋：其中阿拉比卡230万袋，罗布斯塔14万袋。2025/26产季出口约242万袋，预计2026/27产季为225万袋。2024/25产季美国接收了35%的出口，欧盟约32%。咖啡种植面积约143,000公顷。
产区与收获
超过85%的阿拉比卡农场位于尼加拉瓜中北部，主要在希诺特加、马塔加尔帕和新塞哥维亚，另有埃斯特利和马德里斯等较小产区。罗布斯塔种植于南加勒比海岸的新几内亚镇附近。主收获期约为10月至次年3月，高峰在11月至次年2月。查看尼加拉瓜批次页面。
等级与制备
| 等级 | 海拔 |
|---|---|
| Strictly High Grown（SHG） | 1,200米以上 |
| High Grown（HG） | 900–1,200米 |
EP（欧洲制备）表示豆子经过手工挑拣以去除瑕疵。尼加拉瓜许多咖啡在荫下以有机方式种植，合作社常销售有机和公平贸易认证批次；参见我们的认证指南。
规定与挑战
- 2013年的一项法律设立了咖啡更新基金，资金来自每出口一袋60公斤咖啡所收取的费用；2025/26产季平均约每袋4美元。
- 自2013年叶锈病暴发以来，约20,000公顷已重新种植，但许多农场的更新进度落后。
- 化肥成本上升和可能出现的厄尔尼诺可能降低产量；请关注当季的收成报告。
采购建议
常见问题
尼加拉瓜咖啡产量有多少？
美国农业部预测2026/27产季约244万袋（每袋60公斤），以阿拉比卡为主，另有约14万袋罗布斯塔。
尼加拉瓜咖啡种植在哪里？
主要在北部的希诺特加、马塔加尔帕和新塞哥维亚；罗布斯塔种植于加勒比海一侧的新几内亚镇附近。
尼加拉瓜咖啡中的SHG是什么意思？
Strictly High Grown：种植于1,200米以上的咖啡。High Grown为900–1,200米。
来源
- Daily Coffee News: Nicaragua coffee report (on the USDA FAS Coffee Annual, June 2026) ↗
- InterAmerican Coffee: Nicaragua HG, SHG EP ↗
- Royal Coffee: Coffee weights and container loads by origin ↗
核对日期：2026年11月1日。法律、规则和价格会变化：交易前请务必查阅官方来源。本指南为一般信息，不构成法律意见。