Cacao
L'Indonésie est le premier producteur de cacao d'Asie, surtout sur l'île de Sulawesi.
- Saison
- Récolté presque toute l'année, avec des pics au milieu de l'année
- Régions de production
- Sulawesi du Sud, Sulawesi central, Sulawesi du Sud-Est, Sumatra
- Comment il se vend
- Vendu par des exportateurs et des transformateurs locaux ; une grande partie est broyée dans le pays.
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Autres origines : cacao
Côte d’Ivoire
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Nigeria
Cameroun
IndonésieOù consulter les prix : cacao
- ICCO ↗ · Prix quotidien ICCO du cacao et rapports mensuels
- ICE Futures ↗ · Contrats à terme sur le cacao de Londres et New York
- Ghana Cocoa Board (COCOBOD) ↗ · Prix bord champ et règles d'achat au Ghana
- Conseil du Café-Cacao ↗ · Prix officiel bord champ en Côte d'Ivoire
Les prix changent chaque semaine. Vérifiez toujours la source officielle avant de commercer.
De la cabosse au chocolat
Touchez une photo pour l'agrandir. Photos : contributeurs de Wikimedia Commons, sous licences libres.
Guides : cacao
Tous les guides →Acheter et exporter des fèves de cacao : Ghana, Côte d'Ivoire et marchés libres
Comment le cacao est acheté et exporté : le COCOBOD et la Cocoa Marketing Company au Ghana, le Conseil du Café-Cacao en Côte d'Ivoire, et le commerce direct en Équateur, au Nigeria et ailleurs.
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Comment le cacao en fèves est coté : contrats à terme ICE à Londres et New York, prix quotidien de l'ICCO en dollars la tonne, prix bord champ fixés en Côte d'Ivoire et au Ghana, et primes de qualité.
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